Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M с механической панелью

Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M — это удобное и функциональное оборудование для профессиональных пекарен, кафе, кондитерских и заведений общественного питания. Модель предназначена для равномерной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Простое механическое управление делает устройство максимально надёжным и удобным в повседневной эксплуатации.

Особенности модели PS68M:

Расстоечный шкаф PS68M вмещает 8 противней 600x400 мм, работает от 220 В и оснащён механическим блоком управления с ручной регулировкой температуры и времени. Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и интенсивному использованию. Шкаф можно разместить под конвекционную или пароконвекционную печь для экономии пространства.

Преимущества

• Вместимость — до 8 уровней под противни 600x400 мм
• Простое механическое управление
• Автономный парогенератор с наливным баком
• Возможность установки под печь
• Корпус и камера из нержавеющей стали
• Поддержка стабильной температуры до 60 °C

Особенности эксплуатации

• Быстрый выход на рабочий режим
• Возможность регулировки влажности вручную
• Простой процесс долива воды
• Надёжная теплоизоляция
• Безопасная эксплуатация в условиях кухонь HoReCa

Управление

• Механическая панель с поворотными регуляторами
• Настройка температуры и времени вручную
• Режим работы парогенератора — включение/выключение
• Световой индикатор включения шкафа

Режимы работы

• Температурный диапазон: до 60 °C
• Возможность ручного увлажнения камеры
• Постоянная циркуляция тёплого воздуха
• Удержание стабильных параметров микроклимата

Технические характеристики

• Уровней для противней: 8
• Размер противней: 600x400 мм
• Температурный режим: до 60 °C
• Управление: механическое
• Мощность: 1,2 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты (ШxГxВ): 860x900x620 мм
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип парообразования: наливной бак (ручное увлажнение)

Комплектация

• Расстоечный шкаф PS68M
• Направляющие на 8 уровней
• Встроенный резервуар для воды
• Механическая панель управления
• Инструкция по эксплуатации и паспорт изделия