Шкаф шоковой заморозки CRt20T-G с универсальной тележкой
Шоковая заморозка Polair CRt20T-G с универсальной тележкой под GN1/1 и EN 400×600 — это профессиональное оборудование из серии Grande, предназначенное для непрерывной шоковой заморозки и интенсивного охлаждения крупных объёмов продукции. Тележка универсальна и входит в комплект поставки. Оборудование соответствует требованиям фуд-производств, кондитерских, ресторанов и пекарен с высокой загрузкой. Температурный режим до −40 °C, наличие функции санитаризации рыбы и закалки мороженого, а также термощуп с подогревом делают эту модель универсальной в пищевых технологиях.
Особенности модели CRt20T-G:
- Вместимость: тележка на 20 уровней GN1/1 и EN 400×600
- Температурный режим в камере: до −40 °C
- Охлаждение: от +90 °C до +3 °C — 90 минут
- Замораживание: от +90 °C до −18 °C — 240 минут
- Многофункциональный русифицированный контроллер
- Игольчатый термощуп с подогревом — в комплекте
- Тележка универсальная — под GN1/1 и EN 400×600
Преимущества
- Полный комплект с тележкой — сразу готов к эксплуатации
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — надёжность и гигиена
- Подходит для работы при температуре окружающей среды до +40 °C
- Автоматическая оттайка горячим газом с предоттайкой
- Опционально — Wi-Fi и Bluetooth-мониторинг
- Подходит для непрерывной эксплуатации на производстве
Режимы и функции
- Мягкое и быстрое охлаждение
- Мягкая и интенсивная заморозка
- Санитаризация рыбы при низких температурах
- Закалка мороженого после фрезерования
- Управление по времени или температуре центра продукта
- Возможность создания собственных программ
Технические характеристики
- Габариты (Ш×Г×В): 800×860×2240 мм
- Вместимость: тележка на 20 уровней GN1/1 и EN 400×600
- Масса охлаждаемого продукта: 90 кг
- Масса замораживаемого продукта: 70 кг
- Температура в камере: до −40 °C
- Время охлаждения: 90 мин
- Время замораживания: 240 мин
- Система электропитания: 400 В / 50 Гц
- Потребляемая мощность: 3700 Вт
- Хладагент: R404A / R452A
- Оттайка: автоматическая, горячим газом
- Вес (нетто / брутто): 222 / 323 кг
Закажите Polair CRt20T-G с универсальной тележкой — надежный выбор для профессиональной заморозки продуктов, соблюдения стандартов безопасности и оптимизации производственных процессов!
